Can Talamàs (c/Santa Clara 3; 93 760 23 65) es un pequeño restaurante en el centro de Sant Pol de Mar (Maresme). Su oferta de fin de semana, cantada a pie de mesa, se compone de unos 5 o 6 primeros y otros tantos segundos a modo de menú y con un marcado carácter de cocina tradicional; su especialidad, sin duda, las cazuelas. Su autenticidad, la calidad de producto y sobretodo su acertado precio son atributos suficientes como para merecer la visita.

Estuvimos un sábado noche. El restaurante se divide en dos partes: una primera zona con uso de Bar y, a continuación el comedor, pequeño pero confortable y luminoso. De primero cogollos con jamón de pato: máxima sencillez bien resuelta. De segundos un entrecot a la brasa con escalibada y pollo con ciruelas. Bien el entrecot, buena carne con buen sabor de brasa; magnífico la escalibada (solo pimiento rojo). El pollo fabuloso, puro sabor tradicional: cocina lenta, sin prisas. Postres caseros bastante buenos; tomamos flan y pastel de coco. Agua de 1,5l y una cerveza Glops! negra. Todo 40€ (fijo de 20€ por persona). Y como apunte: jamás en mi vida había comido tan rápido en un restaurante. Verlo para creerlo. Y, por cierto, bien para ir con niños ya que preparan, previo aviso, lo que las pequeñas panzas deseen. Buen detalle. Sobra el humo y habría que mejorar la carta de vinos. Un acierto.

Publicado en Restaurantes por sopaycaldo en Diciembre 19, 2009